LAS VIOLETAS, Recuperación con estilo

A mediados de 2001, cuando fue reinagurada “Las Violetas”, ya era poco más que un recuerdo la confitería que nació en la primavera de 1884, en aquel Almagro de casas bajas, asomado al campo. Resultò imprescindible un trabajo de investigación histórico para llegar a la imagen inicial, modificada en 1920.