La iluminación en la gastronomía

En la iluminación de los restaurantes, bares, cafeterías, heladerías o cualquier espacio que cumpla esta función, se necesita analizar específicamente a qué público está dirigido y cuál es su principal potencial producto de venta.

Cada espacio en el lugar gastronómico tiene que estudiarse por separado de acuerdo a las necesidades de nivel de luz, a las normativas de higiene y seguridad, decoración, mantenimiento, duración y lo más importante CONSUMO ELÉCTRICO.

Las Violetas Cafeteria

LAS VIOLETAS, Recuperación con estilo

A mediados de 2001, cuando fue reinagurada “Las Violetas”, ya era poco más que un recuerdo la confitería que nació en la primavera de 1884, en aquel Almagro de casas bajas, asomado al campo. Resultò imprescindible un trabajo de investigación histórico para llegar a la imagen inicial, modificada en 1920.

tiras de leds

El uso de las tiras de LEDs

Cuando comparamos tiras de LEDs nos encontramos con diferencias y hay ciertos parámetros que nos pueden ayudar a determinar cuáles son las más convenientes. Esta nota tiene el propósito de transmitir al lector mis experiencias en la elección de las tiras que he usado en las obras, hecho que me ha permitido evitar muchos problemas. Por Victor Hugo Kohen